Składniki na ciasto:
- 0,5 kg mąki pszennej,
- 20 dag cukru,
- 1 szklanka miodu,
- 6 jaj,
- 1,5 dag
- przyprawy do piernika,
- 1 dag sody oczyszczonej,
- 30 ml rumu,
- skórka starta z jednej cytryny.
Masa grysikowa:
- 3 szklanki mleka,
- 2/3 szklanki cukru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 6 łyżek grysiku,
- 1 kostaka margaryny.
Wykonanie:
Przygotować karmel - 3 łyżki cukru zrumienić na patelni, zalać 100 ml wody, gotować do momentu, aż się rozpuści i ponownie zgęstnieje. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać gorący miód, karmel, przyprawy, skórkę cytrynową, rum i mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. Dokładnie wyrobić ciasto i wymieszać je z ubitą pianą z białek. Następnie włożyć ciasto do posmarowanej masłem i obsypanej mąką formy keksowej. Piec 1 godz. w temp. 190 stopni C. Przełożyć masą grysikową. (Mleko z grysikiem gotować 10 min. Pod koniec dodać cukier i cukier waniliowy, mieszać aż do rozpuszczenia, ostudzić. Margarynę rozetrzeć i dodawać po łyżce papki aż do uzyskania jednolitej masy).
Przepis na piernik miodownik podaje Stowarzyszenie „Lepsze Jutro” w Malinówce (gm. Haczów, powiat brzozowski).
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
