Jakie zioła zbierać we wrześniu? Rośliny, którymi uzupełnisz domową apteczkę na wypadek przeziębienia i grypy. Zobacz, jak przechowywać zioł

Owoce czarnego bzu

Owoce czarnego bzu to cenny surowiec zielarski, który najczęściej wykorzystywany jest do przygotowania soku, syropu lub zdrowotnej nalewki. Należy pamiętać, że tych owoców nie wolno spożywać na surowo, ponieważ zawierają one toksyczną substancję – sambunigrynę, która może powodować silne zatrucie pokarmowe.

Natomiast przetwory z czarnego bzu wykazują silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgorączkowe. Z tego względu polecane są w przypadku przeziębienia i grypy, gorączki, infekcji górnych dróg oddechowych, a także przy umiarkowanym nadciśnieniu tętniczym krwi i miażdżycy.