Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

W Siedlisku Janczar w Pstrągowej powstała niezwykła świąteczna chatka z piernika [FOTO, WIDEO]

Beata Terczyńska
Około 500 jaj , 50 kg cukru pudru, 8,5 l miodu i 35 kg mąki - tyle produktów potrzeba było do wykonania imponującej chatki z piernika.

Na pomysł piernikowego domku wpadły panie pracujące w kuchni Siedliska Janczar: Barbara Wójcik, Paulina Szeliga i Edyta Hinc.

- Co roku zajmujemy się wypiekiem pierniczków, którymi dekorujemy salę i choinkę. I tak ostatnio, pod wpływem chwili, powstała myśl, że może by tak skonstruować chatkę z piernika. Kierownikowi bardzo się ten pomysł spodobał i zabrałyśmy się do pracy - opowiadają. - Nie powiem, było zawahanie, czy podołamy. Dotychczas robiłyśmy przecież tylko miniatury domków - śmieją się.

Zaczęły od upieczenia piernikowych tafli na dużych blachach. Partiami. - Zarobiłyśmy najpierw ciasto z 20 kg mąki - opowiadają. - Potem dorabiałyśmy, przeliczając, ile nam jeszcze potrzeba.

Ciasto przygotowywane według sprawdzonej, tradycyjnej, domowej receptury wałkowały ręcznie. Zrobiły ponad 77 tafli. Długich na ok. 33 cm, o różnej grubości. Zespoliły je później lukrem, do którego dodały sok z cytryny, by uzyskać połysk. - Układałyśmy ściana po ścianie. Tu, na stołach w restauracji. Musiało to wszystko porządnie wyschnąć. Zapach korzenny przyprawy do piernika był obłędny - śmieją się przyznając, że bawiły się przy tym jak duże dzieci.

Gotowy, brązowy domek z dachem i kominem, pokrytym słodką bielą jak śniegiem, ozdobiły malowanymi gwiazdkami, także z lukru. Ustawiły go na ruchomym podeście, aby z każdej strony można było go oglądać. Do okien dodały firaneczki. Przed chatką ustawiły płotek drewniany i skrzaty - maskotki. Jeden z krasnali wdrapuje się po drabinie.

Przyznają, że są zadowolone z efektu 5-dniowej pracy. Domek przyciąga uwagę gości. Wygląda bajkowo. Wszyscy chwalą. - Jest to bardzo miłe, gdy ktoś docenia nasze starania. Prawdopodobnie to jeden z największych, jeśli nie największy domek z piernika w Polsce - mówią. - Jego długość, mierząc dach, to ponad 2 m, wysokość - ok. 1,65. Może ważyć około 100 kg - wyliczają.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Wielki Piątek u Ewangelików. Opowiada bp Marcin Hintz

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na rzeszow.naszemiasto.pl Nasze Miasto