TOP 10 ciekawych i smacznych potraw wielkanocnych z Podkarpacia m.in. borszcz owsiany, zupa wielkanocna [PRZEPISY]

Ser jajeczny (KGW Deszno)

Składniki:10 jaj, 1 litr mleka, sól, cukier do smaku.
Wykonanie: Jajka wybić do naczynia i roztrzepać trzepaczką. Mleko zagotować. Na wrzące mleko wlać roztrzepane jaja i ogrzewać ( nie dopuścić do gotowania). Dodać do smaku sól i cukier wg uznania. Gdy wytworzy się ser i oddzieli serwatka zlać do worka z tetry, uformować w kształcie klinka przycisnąć deską z obciążeniem do wystudzenia. Najlepiej smakuje na śniadanie wielkanocne z wędliną i chrzanem.