Ruszyły rezerwacje na wiosenną edycję Restaurant Week w Rzeszowie [RESTAURACJE I MENU]

Kucharze

MENU A - Zupa miso Długo gotowana wołowina, makaron udon, dymka, olej sezamowy, wakame, biała rzodkiew - Polędwiczka wieprzowa sous-vide, pieczony seler, karmelizowana brukselka, sos jabłkowy z tymiankiem i demi glace, chips z topinamburu - Tarta tatin Pianka waniliowa, lody cynamonowe, kruszona beza MENU B - Zupa miso tofu, makaron udon, dymka, olej sezamowy, wakame, biała rzodkiew - Gołąbki z ciecierzycy i kalafiora, masło orzechowe, kapusta modra, sos z białego wina ze szpinakiem, oliwa szałwiowa - Tarta tatin Pianka waniliowa, lody cynamonowe, kruszona beza