2 z 11
Poprzednie
Następne
Najdroższe grzyby świata: za te okazy można zbić fortunę! Gdzie rosną? Niektóre nawet w Polsce
Shiitake, czyli Twardnik japoński
Uważane za szczególny gatunek, grzyby Shiitake są podstawą kuchni azjatyckiej. Obecnie zyskały popularność także na Zachodzie. Istnieje kilka różnych odmian Shiitake, a każda z nich ma nieco inną konsystencję i smak. Shiitake jest czasami uważany za grzyb leczniczy i jest używany zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej . Chwalony za właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwrakowe. Cena: 10-25 dolarów za funt, czyli 80-200 złotych za kilogram Występowanie: Azja Wschodnia, Chiny, Japonia, Półwysep Indochiński.