Uszka wigilijne

e-mieszkanie.plZaktualizowano 
Uszka wigilijne
Uszka wigilijne e-mieszkanie.pl
Przepis świąteczny. Uszka wigilijne

Składniki:
borowiki - 30 dkg,
jajka - 1 szt,
mąka pszenna - 1 kg,
woda gorąca - ¼ szklanki,
cebula - 2 szt,
masło - 5 dkg,
sól - 2 szczypty,
pieprz - 2 szczypty.

Przygotowanie:
W pierwszej kolejności należy przygotować niezbędne składniki na ciasto oraz na farsz do uszek. W dalszej kolejności należy namoczyć grzyby - borowiki suszone w letniej wodzie na okres kilku godzin - najlepiej zrobić to na noc. Następnie należy ugotować grzyby w tej samej wodzie, w której się moczyły, odcedzić je i zmielić przez maszynkę o drobnych otworach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, po czym należy ją zeszklić wraz z borowikami na rozgrzanym maśle. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Następnie robimy ciasto na uszka, takie jak na ciasto pierogowe, wsypujemy mąkę na stolnicę, wbijamy jajko, szczyptę soli i zarabiamy delikatne i jednolite ciasto. Dodajemy małą ilość gorącej wody i wyrabiamy ciasto. Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienki placek i wycinamy kółeczka za pomocą małej literatki. Na wycięte kółeczka nakładamy łyżeczką farsz. Sklejamy podobnie jak pierogi z tym, że oba końce łączymy ze sobą. Gotowe uszka gotujemy przez ok. 7- 8 minut po wypłynięciu na powierzchnię garnka. Podawać z czerwonym barszczem.

Wideo

polecane: Flesz: Koniec gorszego jedzenia - żywność w Polsce, jak na zachodzie.

Materiał oryginalny: Uszka wigilijne - Rzeszów Nasze Miasto

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Z
ZlotyRóg

Wyglądają bardzo smacznie.

http://zlotyrogkatowice.pl/

zgłoś
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3