Kotleciki mielone cielęce - Gyros

Czas : 30 minut

Składniki :
20 dag chudej cielęciny

1 jajko

2 łyżki bułki tartej

1 łyżka Przyprawy do Gyrosa Kamis

1 łyżeczka sosu sojowego

2 cebule

3 łyżki oliwy

1 łyżka masła

mąka

Mięso zmielić ( najlepiej na grubym sitku ). Do masy mięsnej wsypać przyprawę Gyros, dodać jajko i bułkę tartą. Dobrze wyrobić. Uformować 2 kotlety i obtoczyć je w mące. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z masłem i smażyć kotleciki po 3 minuty z każdej strony. Zmniejszyć gaz i dosmażyć pod przykryciem ( można skropić wodą by szybciej się dodusiły ). Na osobnej patelence usmażyć na złoto usiekaną w piórka cebulę . Kotleciki podawać z pieczonymi ziemniakami lub ryżem "czerwonym na ostro".

**źródło:

**